C O N T E X T E
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L’agriculture au Cambodge représente encore une grande partie de l’économie. Au nom de la productivité pour l’exportation, les entreprises de l’agrochimie ont eu raison des paysans du pays. L’environnement est très largement sacrifié à la croissance économique : déforestation, surexploitation des ressources halieutiques, usage massif de pesticides, absence de système de traitement des déchets et des eaux usées. Pourtant, il existe une prise de conscience très nette de la part de la population, en particulier dans les campagnes où les riziculteurs sont très dépendants de leur milieu. Enfin, suite à trois années consécutives de mauvaises récoltes entraînant des mouvements migratoires importants, la population de la région commence à prendre conscience des enjeux du changement climatique sur la culture du riz. Une prise de conscience que l’association accompagne auprès de ses jeunes, notamment par le biais d’un jardin biologique basé sur le concept de permaculture. Vers une nouvelle agriculture au Cambodge …
Questionner les enfants et leurs familles concernant leurs impacts sur l’environnement et les sensibiliser aux nouveaux enjeux de l’agriculture biologique, l’alimentation saine et la gestion des déchets. Petit à petit, la prise de conscience se généralise et les efforts sont fourni chaque jour un peu plus !
A C T I O N
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- Promotion d’une agriculture diversifiée et durable
L’agriculture au Cambodge est traditionnellement centrée sur le riz, et complétée par la pêche et des petites plantations de légumes et d’arbres fruitiers. L’agriculture reste très extensive mais dans certaines régions, l’intensification de la pêche et l’usage d’engrais et de pesticides ont eu des conséquences dramatiques sur les ressources et la santé des populations. L’ensemble des partenaires (ONG et autorités locales) travaillant sur les questions de développement rural au Cambodge sont aujourd’hui unanimes pour promouvoir la sécurité alimentaire au travers de la diversification agricole.
Les enfants du Foyer Lataste s’initient dès leur plus jeune âge à la riziculture en participant aux travaux agricoles sur les 6,5 hectares de rizière que possède le Foyer. Comme la grande majorité des enfants du Cambodge, ils mangent ainsi le riz qu’ils ont eux-mêmes aidé à produire. Les enfants du Foyer gèrent aussi un petit potager biologique où ils apprennent des techniques alternatives à l’usage d’engrais et de pesticides : compost, pépinière, usage des cendres, gestion de l’eau, etc. Cela leur permet aussi de découvrir des techniques agricoles venant diversifier une alimentation essentiellement basée sur le riz : maraîchage, culture de champignons, culture d’arbres fruitiers. En 2018, AEC-Foyer Lataste et les Éclaireuses et Éclaireurs de France, se sont alliés autour d’un projet ambitieux : le jardin biologique bâti avec l’expertise de la ferme expérimentale OrganiKh, les scouts français et les enfants du Foyer.
- Promotion des énergies renouvelables et protection de l’environnement
AEC-Foyer Lataste fait la promotion des énergies renouvelables et de leurs bienfaits sur l’environnement. L’association a permis par exemple à des familles aux faibles revenus d’acheter à bas prix des lampes solaires en 2014. Des panneaux solaires ont également été installés au Foyer Lataste, pour alimenter une partie des ordinateurs du bureau. Depuis 2014, l’association insiste aussi beaucoup sur la protection de l’environnement et la gestion des déchets. Des séances de sensibilisation sont régulièrement mises en place et le Foyer favorise la gestion des déchets sur son site (poubelles de tri, partenariat avec une entreprise de gestion des déchets, etc…). En 2018, un système de ramassage des déchets a été mis en place avec une compagnie privée locale et nous avons condamné les incinérateurs du Foyer.
Lire Ici : Les arts et le recyclage
