Notre volonté est de contribuer au développement du Cambodge en soutenant les enfants très défavorisés, dans le respect de leur culture et de leurs traditions. L’aide apportée permet aux enfants de décider librement de leur avenir, en leur donnant accès à l’éducation, la santé et une ouverture culturelle. Les enfants deviennent ainsi des acteurs du développement de leur pays dans les domaines qu’ils choisissent.
Dans le cadre d’une action durable, AEC-Foyer Lataste veille à ce que l’aide apportée ne crée ni privilèges, assistanat ou inégalités avec l’entourage. L’association a pour principe fondamental le développement d’actions menées par des Cambodgiens, pour les Cambodgiens. Sur le terrain, ce sont plus de 40 Cambodgiens qui mènent à bien les actions de l’association, appuyés par un(e) volontaire Français(e) qui s’occupe de la coordination des programmes, de la gestion financière et de la communication. En France, l’association est presque entièrement gérée par des bénévoles qui participent à la levée de fonds. Grâce à une gestion rigoureuse, les frais administratifs représentent chaque année environ 15% du budget de l’association.